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庆丰包子铺 来一份主席套餐

2016-11-21 11:02:50 来源:未知
  
  中共中央总书记、国家主席习近平,他在庆丰包子点了二两猪肉大葱包,一碗炒肝,一份芥菜,花了21元,用餐20分钟。习近平离开约1小时后,从网上看到消息前来的顾客开始增多。当晚,有的工作人员在加班。第二天中午,客人出现爆满。即使这两天是周末的消费低谷期。

  时隔一天,店长贺媛丽和收银员郭雪琴已经俨然明星。“你太幸福了!”有顾客认出了贺媛丽,对她说。诸多媒体来访,她反复讲述当时经历,华天饮食集团专门进驻的宣传人员宽慰贺媛丽:“不用紧张。”

  而给习近平推荐过菜肴的郭雪琴,则被顾客请求在习近平坐过的位置旁留影。这个19岁的北漂姑娘,下班后,给在内蒙古通辽老家的妈妈打去电话:“我今天遇见习主席了,特高兴。”妈妈一开始还不信。当天,她收到了很多21元--大家都来买“庆丰包子铺主席套餐”。

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  庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司旗下的老字号,走价廉物美的“群众路线”,在北京有183家门店。对于顾客盈门的场景,公司早有预料,应急措施迅速启动:馅料不够,特地从其他店铺运来,尤其是猪肉大葱馅;人手不足,提前补充。

  华天集团党委书记兼总经理朱玉岭、庆丰包子铺常务副经理徐林都坐镇该店,维持秩序。负责外宣的工作人员手机几乎被打爆。在月坛店接近办公室的墙上,贴着一张北京晨报,上面是头日习近平在店里吃包子的报道。

  负责停车收费的易昌荣亲眼目睹了习近平专车的来去,因此也接受了十几家媒体采访。这一天,他的生意比平时好了五成--很多人开车来吃包子。

  对于庆丰包子铺来说,习近平的到访是意外惊喜。中央电视台、北京电视台、北京晨报、法制晚报……前来采访的国内记者接连不断。港台媒体也来拍照。店内随处可见长枪短炮。华天集团宣传人员告诉记者,这个效果“花多少钱也没法达到”。他不忘借机宣传,请记者去参观生产基地。已有媒体准备跟踪报道庆丰包子铺的炒肝制作流程。有一位上海商人连夜赶来洽谈加盟事宜--庆丰在上海并无分店,他看准了这个商机。

  “这件事对基层员工激励很大。我们信心更强了,以后会把品质、服务做得更到位。”徐林称。有媒体推测,总书记之所以选择庆丰包子铺,是因为它是老字号的国营企业,具有特色和代表性。