庆丰包子铺官网
庆丰包子铺加盟条件

新闻资讯

您当前的位置:主页 > 新闻资讯 >

庆丰包子铺传承老字号精神

2016-11-16 11:43:36 来源:未知

  庆丰包子铺,活着是味觉的艺术,肠胃的关节在黎明作响,一盘包子的世界丰富多彩,藏着太平盛世的内核,剥开雪莲花一样的封面,寻找甜美的未来,没有雾霾的日子,在清纯的阳光中来一口,吃的是吉祥,享受的是安康。

  作为国内著名的“老字号”餐饮品牌,从“明厨亮灶”再到近日的“一日店长”庆丰包子铺都给人一种耳目一新的感觉。11月15日,庆丰包子铺第二期“一日店长”活动圆满落幕。作为该活动的第二期,庆丰并没有单纯的拘泥于形式,而是向大家展示了更多细节!

庆丰包子铺加盟条件
 
  一直以来,我们都说老字号企业拥有一种底蕴。那么,老字号的底蕴是什么呢?没错,那就是一个“诚”字。诚信是中华民族的传统美德,诚信立业也是每一个老字号底蕴的极佳诠释!庆丰“一日店长”活动就是秉承着“诚”这个原则下诞生的。通过活动能够让消费者彻底的了解庆丰,也将庆丰的每个细节都曝光在顾客的双眼之下!可以说,一日店长活动既是一次全方位展示庆丰包子铺的机会,同样也是对于庆丰店铺日常运营的考验。

  如果说首期“一日店长”活动是邀请消费者了解庆丰包子铺每天都是如何运营的。那么,第二期活动就是让消费者完全融入到店铺的各个部分。据了解,第二期活动中店长除了需要完成监督管理店内日常事务、高峰期帮助顾客点餐、收拾餐具等工作以外,还需要实际体验一个包子有哪些制作要求、是如何制作出来的;一盘凉菜从清洗、加工再到摆盘都需要多少道工序;包子出屉到消费者餐桌上的温度等等细节,可以说难度比起首期要高很多。

  第二期店长表示:“一个包子在面、馅料、褶皱都有严格要求,三个包子要做到130克,并且误差在5克,这些听起来并不难,但是实际操作起来相当不容易”;“一道凉菜的刀工、摆盘、浇汁这些我们平常并不太注意细节,在这里也都有严格的标准化规定”。


       推荐阅读:北京庆丰包子铺加盟条件是什么