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庆丰包子加盟费多少? 加盟店竟然飙升300多家

2016-11-12 11:23:51 来源:未知
  说起“包子”你个想到的是什么?北京庆丰包子铺、还是天津狗不理包子甚至台湾鼎泰丰小笼包,对于小编来说我更倾向于北京庆丰包子铺。目前为止庆丰包子铺在全国加盟店已超过300多家,不论哪一个城市你都会看到庆丰包子铺加盟店回忆起习大大到庆丰包子铺用餐的场景,对于这个老字号感情至深,那么庆丰包子加盟多少钱?竟然直接飙升300多家,如此大的诱惑深藏什么样的玄机呢?

  庆丰包子铺始于庆丰年间,当时店内主要以包子发扬光大后命名为“庆丰包子铺”,在庆丰包子铺发展的期间,庆丰包子总部一直遵循创新发展的体系将包子发扬光大,推向国际走出国门。庆丰包子铺加盟店不再是传统的早点卖点,他早已是如同“肯德基”、“麦当劳”一般的大型连锁加盟店,各种套餐、各种饮品、各种小吃甚至还可以再次聚会享受老庆丰带来的老京味。北京庆丰包子铺如此改变的创新使各种品牌连锁店开始加以模仿,这种局面的改革也让习大大到以店铺进行品尝、来自北京的味道。从此“习主席套餐开始火了”...加盟商更是看到了庆丰包子铺的发展势头想必加盟一家可是来源广啊。、庆丰包子铺官网上发布了近几年的招商加盟的详情,加盟费用并没有随着时代的改变而改变,多年来的加盟费用还是一直保持着不变,意味着给加盟商平等的起点。庆丰包子加盟费多少钱?不到30000元既可以加盟,10000元的加盟费用、2000元装修费用、3000元的设备采购等,您可以想一下这个加盟费用可能给您的家庭带来不了多大的影响但是如果您的加盟绝对可以给您带来更大的收益。庆丰包子加盟费的低廉绝对不止这几点,后期我们不在收入任何费用,如果你感觉其他品牌的加盟费用比我们的还低,那就请朋友们仔细考察清楚项目,以免上当受骗。庆丰包子铺不论在加盟费用的降低下,更是考虑了多种加盟商与消费者的关系,下面我们来看一下怎么样与加盟商建立关系的吧。

庆丰包子加盟费多少钱
 
  这家京味老字号究竟如何协调与加盟商之间的关系?自身连锁体系的建立又有哪些窍门?问题的答案都在下面。

  2016年11月5至6日,由振华卓越(北京)经营管理咨询有限公司,NPO法人日餐餐厅海外普及推进机构联办,百度外卖协办的亚洲餐饮企业家高峰论坛在中国大饭店召开,活动现场座无虚席。红餐网作为合作媒体,全程参与了本次盛会的报道。

  本文由庆丰包子副总经理徐林先生现场演讲整理而成。

  68年前,庆丰包子铺还只是一家主营包子和京味小吃的小饭店“万兴居”,如今,庆丰包子铺(下称“庆丰”)已经成了北京华天饮食集团公司旗下遍布全国10多个省份、拥有350多家连锁店的大型餐饮企业。

  在餐饮“老字号”难敌新一代冲击的当下,庆丰逆势前行,这其中,特许加盟连锁模式是其能够迅速抢占市场并扩张的重要手段。

  而一谈到“连锁加盟”,不少餐饮老板就犯怵,认为虽然很有市场,但担心品牌做加盟会让口碑和信誉受损。

  实际上,如果餐企的管理技术不能与企业发展的阶段规模相匹配,一旦企业规模做大了,其实不论是直营还是加盟都会很难管理。

  庆丰对此情况的认知非常清晰,加盟连锁管理的关键就在“技术”二字上。

  发展连锁无论是直营还是加盟,拥有和掌握自己独特的管理技术是要素,成功的企业一定要有自己独到的管理技术。

  庆丰的管理技术,包括运营技术、配送技术、整合上下游产业的技术,将来还可能有资本运作的技术。

  而管理技术是用来解决成本问题、绩效问题、品牌美誉度等,以及运用管理技术规避可能出现的问题,这些庆丰都考虑到了。

  除此之外,品牌与加盟商之间的关系也直接影响加盟管理。在庆丰看到,品牌和加盟商并非笼统的契约关系,也非简单的合作关系,而是“管理与被管理”的关系。

  红餐网记者注意到,这种关系的描述非常直接,似乎有些不近情面,但却是加盟连锁模式中必须、也是首先需要明确的关系。否则,混乱的管理关系会助长加盟商在实际运营中自由化、随意化的操作,一旦加盟商如此,品牌就有失控的极大可能。

  那么,是不是可以这么说:品牌不要给加盟商任何话语权?实际上并非如此。

  庆丰经过多年研究得出的做法,是组成由加盟商为核心的加盟商管理事务委员会,共同讨论经营中的问题和其他事物。

  10家加盟商里选出1个加盟商代表,代表们再组成加盟商管理事务委员会,进行定期或不定期开会。而品牌方在这当中,主要起宏观调控的作用。

  加盟商要做什么?准备做什么?这个过程不是由品牌方来拍板做决定,而是大家共议,并形成决议。不论直营店还是加盟店都一视同仁、共同执行,都有着共同的处罚标准和奖励标准。

  此外,庆丰还规定,每一位加盟商代表,每一年必须提两条议案或者建议,如果被选中了还会有相应奖励。

  红餐网记者了解到,这种方法的好处在于,杜绝了加盟商对品牌有可能出现的不信任,避免了对品牌的猜疑。由此,庆丰获得了免费的、接地气的和务实的智囊团。

  “很多老板说,加盟费收不上来,但庆丰从来没有发生过这样的事,这也是管理技术在团队建设中的应用,我们组成的管委会说了才算。”徐林说。

  要组成强大、双赢的加盟商团队,除了自身需要具备一定实力的管理技术外,对加盟商的严挑细选也很重要。

  庆丰也有一套颇为严格的标准,会重点审查加盟者的个人情况和资金来源,对个人学历也有要求。

  1.个性太强、实力太强的都不适合

  在考察加盟者时,庆丰会设计一套详细的先期考察流程,通过设计谈话来了解其性格。个性太强、性格过于偏激的加盟者不被集团所接受,不论他的意志有多强、理由多充分。

  那么,庆丰青睐哪些加盟者?他们支持以家庭为单位的加盟商,既把包子铺的加盟项目当做的加盟者,因为涉及到生存,所以这样的加盟者会全力以赴地做好这个项目。

  那些颇具实力的加盟者反而不一定适合加盟庆丰,因为他们有更多的选择,可能不会为用心经营这个项目。

  2.借钱、抵押房子的也不行

  这是另一大考察标准重点。品牌在考察时要根据经验看到,借钱开店的不行、抵押房子开店的也不行,因为这些人群是急着挣钱的人,沉不下心来。

  3.必须大专以上学历

  这一要求并不常见,庆丰对加盟商也有学历的要求,必须要大专以上学历,因为这样能够解决理解能力的问题。

  后,品牌不能简单的将加盟商认作“通过我们来挣钱”的人,加盟商也是品牌的一部分,品牌要真心爱护加盟商,让其有归属感。

  此外,关怀加盟商并不是没有管理,督导、检查、培训,而培训很难立竿见影,需要品牌能够投入。庆丰对管理的理解是:督导是“导”,培训是“疏”,培训是疏导结合。

  “四大体系”是连锁餐企的基石

  说了一大通加盟商与品牌之间的关系,以及如何挑选加盟商,那么庆丰是如何看待特许加盟连锁模式?

  通过10多年来的摸索和尝试,庆丰提炼出“四大体系”,作为加盟连锁餐企建立的基石。有了这个方向,餐饮企业走向连锁化和工业化都有了保障。

  一、食品安全体系建设

  庆丰的要求是必须把食品安全完全把握在自己手上,不推卸责任、不说没用的,搞追溯机制。食品安全靠什么?靠成本保证。

  庆丰的配送工厂每年销售额约有1.7亿,自动化程度很高,工厂的98个工人中,负责食品安全的技术人员占了三分之一以上。

  维护食品安全要舍得投入,庆丰在时间就买下了“瘦肉精”检测设备,还重视与科研院所合作。

  二、电子信息体系建设

  庆丰在2008年就使用了电子商务信息系统,但因为电子系统发展的太快,设备还没摸熟悉反而已经落后了。

  为此,庆丰采取了租赁的方法,避免了电子系统设备更新换代太快的缺点,这也是目前较为可行的方法。

  三、配送技术、物流体系建设

  中餐连锁要实现工业化,配送技术是瓶颈。庆丰摸索、改造和设计包子馅技术,以前店铺里打馅能打20公斤,现在工厂一次就能打600公斤,这是通过工业化研究可以达到的效果向。

  此外,庆丰的生鲜速冻包子做到了保质期60天,比同类产品普遍的15天、30天保质期长了很多,这样就能把包子卖进旅游区、小店面,就能开24小时店,这都是配送技术支撑的企业发展。

  四、供应链体系建设

  品牌要做好,原料一定要从源头供给,这也是庆丰的思想。

  不过,原材料体系的建立不可能一蹴而就,也不可能一劳永逸。目前,庆丰对原材料的控制做到了80%以上,定制、优质、特供、专属、安全。

  庆丰包子总部的解决问题不是一般的方法,加盟庆丰包子铺不仅可以学会包子的制作方法更是可以学到解决社会上所遇到的各种难题。创业对于很多人来说可能是一个很难得问题,但会一旦您加盟了庆丰包子您就会感觉其实这都不是什么难题,对于总部的经验传播、技术方法的操控您感觉接下来还有什么?所以说树大好乘凉这是一个经久不变的道理,选择一个好的加盟品牌能够让您的创业路走的更快更成功。

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