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开店选址很重要,庆丰包子铺为您排忧解难

2018-10-31 06:21 来源:未知
庆丰包子铺加盟作为时尚美食早点小吃的代表,庆丰包子铺市场人气高,加盟开店是一个很不错的选择。庆丰包子铺加盟条件是什么呢?这一美食品牌开店前景是非常可观的。创业人能够在这里得到自己梦寐以求市场财富。但是很多人在店铺选址上很困惑不知该如何选择,庆丰包子铺官网很想跟大家分享下选址新的,希望对大家开店选址有帮助

 
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首先选址紧靠人群中心
  堂食店需要开在定位相符的人群中心附近(比如学校、社区、写字楼、景点等),让顾客们可以轻松过来吃饭。和外卖店相比,堂食店对定位需要更加准确,因为它们的顾客流集中且固定。所以你需要蹲点研究人流,计算潜在顾客数,看看符合你餐馆定位的人数是否足够多。举个例子,如果你想开一家饮品店,那么你就找到年轻人居多的高校附近,在想租下的店铺旁蹲4、5天。每路过一个年轻人你就记一笔,如果路过的是老人或者大叔大妈就忽略不计。这个方法可以避免你被滚滚而来的人流蒙蔽,找到真正有效的潜在顾客数。
 
  
  其次选址环境需有消费气氛
  很多老板选的店址看上去很不错,人流量很大,但生意就是不好,为什么呢?因为,这些人并没有消费意图,或者说,这条街上没有消费环境。 这种环境尤其在靠近写字楼、交通枢纽等地方出现:无数人们面色焦急地匆匆行走,没有人意识到自己刚刚路过一家餐馆。就算肚子饥饿,他们也选择买一个面包边走边吃。这种紧张的环境是不适合开餐馆的(除了早餐铺),想要知道自己看中的选址有无这个问题,可以通过蹲点观察来判定。除此外,如果一条街上一家休闲类的店铺(比如餐馆、饮品店、服装店等)都没有,那说明这里的消费气氛淡薄,不适合进驻。
 
 
   后选址能实现截流
  在以上两点都符合的情况下,尽力把餐馆开到人流上游,实现截流。因为顾客先看到你,所以会优先选择在你这里消费。 判断哪一处是人流上游,需要通过蹲点画出顾客的行走路线图,用观察和询问的方式,了解顾客“从哪里来”,“到哪里去”。


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